蛋壳美对改善蛋壳品质的影响（山东）

随着生活水平的不断提高，
，人们对畜产品品质的要求也日趋严格
，，蛋壳颜色作为商品蛋的表观衡量指标，，一直受到消费者的关注。。为了改善市场内蛋壳品质问题，，，，本公司特对北京
尊龙时凯公司“蛋壳美”产品进行试验验证。。

1  材料与方法

试验时间
：2013年10月15日~11月24日
，
，，试验进行40天；

试验地点：寿光市；

试验品种：海兰褐，，，6000只，，，300日龄左右；

试验方法：8kg蛋壳美样品添加至3吨5%蛋鸡预混料，
，合计133g/吨全价料。。。。

试验所用“蛋壳美”产品为北京尊龙时凯生物科技有限公司生产，，，，主要成分为高铁原卟啉
、、、有机微量元素（锰、、锌等）、
、、功能性维生素（B6、、B12、、、
、K3）、、
、纯天然植物提取物等；蛋壳
美主要通过调节机体造血机能、、、促进蛋壳腺粘膜上皮细胞组织的发育与再生
，，加强蛋壳腺的分泌功能
，，提高机体免疫和抗应激能力，，从而达到提高蛋壳品质的生理功效。。。。

2  结果与分析

试验前：蛋壳颜色浅，
，表面无光泽，
，，，颜色均匀度较差。。

试验后：蛋壳颜色明显变深，
，，，表面有光泽，，颜色均匀度非常整齐，，
，可直供超市。
。

3  小结与讨论

蛋壳颜色主要由母鸡的子宫蛋壳腺所分泌、、且沉积于蛋壳角质层（又称壳上膜）的原卟啉组成，
，
，带有颜色（羽毛或皮肤）的鸡种有合成原卟啉的能力
，
，但这种能力会随着母鸡的生产周期延长、、、疾病与应激、、、、用药不当、、营养不平衡等内外因素而发生显著变化
，，，，这种变化直接影响蛋壳腺对色素和有机基质（蛋白胶原、
、粘多糖）的分泌水平和壳上膜的沉积率。
。。

本试验所用“蛋壳美”产品由铁、、锰、
、、锌等有机微量元素，
，，B6、
、B12、、K3等功能性维生素和纯天然植物提取物组成
，，，对于提高机体免疫和抗应激能力，
，，，改善蛋壳颜色，，，延长鸡蛋保鲜期，，维持蛋壳颜色均匀度起到了明显效果，
，这与该产品在北京
、
、、、天津、
、河北、、湖北、、、、四川等地做过的众多测试结论完全一致
。。。。

经济效益分析：一吨全价料133g，，，解决海兰蛋壳颜色问题，，
，，颜色上去了
，，养殖户一斤鸡蛋可以多卖一两毛钱，
，性价比很高。。。。（大发）1吨预混料=20吨全价料=10吨鸡蛋=2万斤鸡蛋，，
，，鸡蛋多卖1毛钱，，，增加收益2000元！！

（山东大发集团）